Palmito Natural

Em 2001 o Engenheiro Agronomo Rolf Dieringer começou os primeiros plantios de pupunha na Região de Cachoeiras de Macacu, RJ, acreditando ser esta a única forma de se  dar sustentabilidade ao consumo de palmito,  e evitando assim  a derrubada de palmito nativo de Juçara da nossa Mata Atlântica.
Após 10 anos de pesquisa e trabalho em conjunto com a Emater, agronomos e a Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro desenvolveu-se um Sistema de Produção Agroecológico com alta produtividade e que garantiu uma palmito natural de excelente qualidade, muito macio e que ainda com seu manejo recupera solos, deixando os solos com grande quantidade de matéria orgânica, garantindo um palmito 100% natural e agroecológico.